107564, г. Москва
ул. Краснобогатырская, д. 6, стр. 5, офис 303
Пн. - Чт. 8:00 - 17:00
Пт. 8:00 - 15:00

Аналитическая лаборатория / Исследования

Наличие собственной лаборатории позволяет компании Пфанл компетентно и в кратчайшие сроки проводить анализ поступающего зерна, муки, хлебопекарных ингредиентов и готовой выпечки на всех стадиях производства и обработки.

Использование различных методов анализа выступает гарантом высшего качества муки и хлебопекарных ингредиентов и делают возможным разработку новых инновационных продуктов и способов производства.

В Пфанл используются следующие методы анализа:

  • Физико-химический анализ
  • Анализ в ближней инфракрасной области спектра (NIR)
  • Качественный анализ муки
  • Анализ структуры с применением микроскопического оборудования
  • Анализ содержания микотоксинов и аллергенов
  • Проведение пробных выпечек и дегустаций
  • Анализ климатических условий хранения
  • Органолептический анализ

"Техническая компетентность и высокие требования к собственному качеству обеспечивают оптимизацию процессов, соблюдение высоких технологических стандартов, и, прежде всего, безопасность нашей муки и хлебопекарных ингредиентов".

Ева Пфанл

AGBs RU   Imprint   Sitemap   
© 2017 Pfahnl Backmittel GmbH. All rights reserved
8
0
7