Náplně a krémy

Náplně a krémy firmy Pfahnl umožňují zákazníkovi vyrábět pečivo a fajnové pekařské produkty velmi snadno a jistě. Náplně jsou lehce se roztíralené a stabilní při pečení i zamražování.

Lahodné jsou především ořechové a makové náplně, které mají široké využití. Tyto náplně jsou použitelné na lince, pro dávkovací i plnící zařízení a neztvrdnou po upečení.

Produkty ke stažení

Sortiment

Clean Label

Bez laktózy

HG-BH

Vegan

Private Label

Ve škále produktů firmy Pfahnl najdete standardy kvality jako jsou RSPO, QS, Kosher a vejce pocházející z podlahového chovu. Zeptejte se na obsáhlý Clean Label ( bez přídatných látek a Éček) a výběr výrobků bez laktozy.

Mák

Produkt	Popis		Produkt	Popis
Makové náplně 35% - 60%, HG-BH,	Makové náplně firmy Pfahnl disponují s podílem máku od 35% do 60%. Díky kvalitativně hodnotným,pečlivě vybraným a jemně vyladěným jednotlivým komponentům je produkt vhodný k racionální výrobě neskutečně lahodných makových náplní. Náplně jsou stabilní při zamražování, mají dobrou trvanlivost vysokou absorpcí vody.		Mák pařený	Pařený mák se vyznačuje typickou chutí,vysokou stabilitou a tmavou barvou. Zvláštní proces paření zaručuje právě výbornou stabilitu, jemné drcení a vysokou absorpci vody v máku.

Ořechové náplně

Produkt	Popis		Produkt	Popis
Ořechové náplně	V naší nabídce je široká škála ořechových náplní - s lískovými ořechy, nebo vlašskými			V případě zájmu nás kontaktujte.

Krémy

Produkt	Produkt		Produkt	Produkt
Kaltcreme Premium	Tento produkt nabízí rozmanité možnosti použití. Poskytuje jistou a rychlou výrobu při nejvyšší kvalitě vyznačuje se krásnou texturou na řezu, je stabilní při pečení.		.

< Udržení čerstvosti

Jemné pečivo >

High-Tech ve mlýně Pfahnl

Mlýn Pfahnl je druhým největším soukromým mlýnem v Rakousku. Díky rozšíření a přestavbě v roce 2007 se mlýn řadí mezi nejmodernější Hightech-mlýny v celé branži a to kvůli vysokým technickým standardům.

Číst dále..