Náplně a krémy firmy Pfahnl umožňují zákazníkovi vyrábět pečivo a fajnové pekařské produkty velmi snadno a jistě. Náplně jsou lehce se roztíralené a stabilní při pečení i zamražování.
Lahodné jsou především ořechové a makové náplně, které mají široké využití. Tyto náplně jsou použitelné na lince, pro dávkovací i plnící zařízení a neztvrdnou po upečení.
| Produkt | Popis | Produkt |
Popis |
|
|---|---|---|---|---|
| Makové náplně 35% - 60%, HG-BH, | Makové náplně firmy Pfahnl disponují s podílem máku od 35% do 60%. Díky kvalitativně hodnotným,pečlivě vybraným a jemně vyladěným jednotlivým komponentům je produkt vhodný k racionální výrobě neskutečně lahodných makových náplní. Náplně jsou stabilní při zamražování, mají dobrou trvanlivost vysokou absorpcí vody. | Mák pařený | Pařený mák se vyznačuje typickou chutí,vysokou stabilitou a tmavou barvou. Zvláštní proces paření zaručuje právě výbornou stabilitu, jemné drcení a vysokou absorpci vody v máku. |
High-Tech ve mlýně Pfahnl
Mlýn Pfahnl je druhým největším soukromým mlýnem v Rakousku. Díky rozšíření a přestavbě v roce 2007 se mlýn řadí mezi nejmodernější Hightech-mlýny v celé branži a to kvůli vysokým technickým standardům.
