Angol u 38
H-1149 Budapest
H - Cs 8:00 - 16:30
P 8:00 - 14:00

Édes sütemények

A Pfahnl cukrászati-termékeinek széles palettájával magas minőségű termékeket kínál ügyfelei részére, melyekkel biztonságosan állíthatnak elő kitűnő ízű édes péksüteményeket. Az egyedi receptalkotás - legyen szó tésztákról, töltelékekről vagy masszákról az édes süteményvariációkhoz - lehetővé teszi a legkülönfélébb igényeknek és szükségleteknek megfelelő édes sütemények készítését. A termékfejlesztés középpontjában a biztonságos felhasználás, a kiemelkedően stabil kelesztés és a biztos siker áll.


Clean Label

Lactose frei

HG-BH

Vegan

Private Label

A Pfahnl számára az élemiszer-biztonság kulcsfontosságú kritérium. A minőségbiztosítási elvek, mint a BIO, RSPO és a biztos származási hely a tojástartalmú termékek esetében alapvetően meghatározza a Pfahnl minőségügyi filozófiáját. Érdeklődjön széleskörű Clean Label (adalék- és E-szám mentes), valamint laktózmentes termékeink iránt!

Termék Leírás   Termék Leírás
Käsekuchenmix (Sajttorta mix) A kész mix ideális omlós tésztájú sajttorta egyszerű és biztonságos elkészítéséhez. Válogatott, magas minőségű összetevők teszik tökéletessé az ízt és tartják sokáig frissen a belőlük készült tortákat és süteményeket.   Feine Backwaren Konzentrate (Édes sütemény koncentrátumok) A Pfahnl túróstabilizátorai a túróból készült süteményeknek jó állagot adnak és megakadályozzák a víz kiválását hűtés és a kelesztés megszakítása után is.
Quarkbällchen Mix (Túrófánk) Ez a cukrászati-termék alkalmas ízletes, zamatos és stabil túrófánk, valamint hasonló zsírban sült tészták készítéséhez. Különböző változatokban kapható.   Biskuitmehl (Piskótakeverék) A piskótakeverék egy speciális, tortaalapok, roládalapok, roládok és hasonló édes süteményfélék készítéséhez kifejlesztett liszt. A Pfahnl termékpalettája lehetővé teszi az ügyfél számára friss tojás hozzáadását, de egész tojást tartalmazó tojásporos sütőszerként is tudnak szolgálni. A válogatott nyersanyagok valamennyi termékben garantálják a különösen ízletes végterméket.
Fertigmix Feine Backwaren (100%-os mixek) A kész mix termékekkel édes süteményeket, pl. amerikai kekszet, puszedlit, levelestésztából készült süteményt és croissant-t készíthetünk. E keverékek felhasználásával puha és zamatos tésztát kapunk, amelyeket hosszan megőrzött frissességük és meggyőzően finom ízük tesz kiemelkedővé.   Royal Muffin keverék A világos, ill. sötét Royal muffin keverék egy innovatív, speciális keverék kiváló minőségű világos ill. csokoládés muffinok előállításához. Az édes süteményeket a különösen finom belső, a kellemes és tökéletes íz és zamatosság teszi igazán különlegessé.
Quark- & Hefeteige (Túrós és kevert tészták) E kész keverék lehetővé teszi, hogy különböző kelttésztából készült, sokáig frissen maradó termékeket készítsünk. A vajas-túrós kelttésztától kezdve a 0-100%-os túrós kelttésztán át a legkülönfélébb túrós édes süteményeket készíthetjük a Pfahnl termékeivel. Ez a cukrászati-termék sokféle előnyt biztosít, pl. a gépek optimális használatát, a szavatosság biztosítását. A nagy süteménytérfogatot és zamatos, édes, sokáig friss süteményeket.   Hefeteige (Kelesztett tészta) A Hefeteigmehl és a Hefeteig-Basismix, vagy a Hefteteig Meister első osztályú, kiváló minőségű nyersanyagokból és gondosan egymáshoz hangolt összetevőkből készülnek. A Hefeteigmehl kelttésztás süteményeket, pl. fonott kalácsokat, réteseket, péksüteményeket a reggelihez, kifliket, levelestéstából készült süteményeket, stb. készíthetünk. Előnyei közé sorolhatjuk a foszlós puha bélzetet, a hosszú frissességet és a finom tésztát.
Berliner- / fánkliszt, ill. -koncentrátum A Pfahnl „Butter Berliner- / fánkliszt” egy speciálisan meggyőző minőségű berlinerek és fánkok készítéséhez kifejlesztett kész keverék. Az általános koncentrátum, melyet speciálisan berliner és fánk készítéséhez fejlesztettünk ki, lehetővé teszi az egyszerű és ésszerű felhasználást, melynek eredményeként kitűnő ízű, állagú, sokáig friss berlinert / fánkot készíthetünk megnyerő térfogattal, stabil szalaggal és alacsony zsírfelvétellel.   Softkuchen A kész keverék, ill. a kész liszt termékek a kevert omlósként készülő gyümölcsös és kevert sütemények ésszerű elkészítése során alkalmazhatóak. A sokáig tartó frissesség és a pontosan egymáshoz hangolt nyersanyagok teszik különlegessé a terméket, és garantálják az egyszerű és biztonságos felhasználást.

High-tech a Pfahnl-malomban

 A malom szíve az irányítóközpont. A gabona hántolásától kezdve, a daráláson, az őrlésen, a szitáláson át a késztermékig bezárólag itt minden ellenőrzésre kerül. Ma a 2. legnagyobb magánkézben lévő, 18 generáció óta fennálló malomipari üzem. A Pfahnl-malom magas technológiai színvonala révén a feldolgozási folyamatokat alacsony dolgozó számmal is el lehet végezni. Így egyetlen molnár, néhány billentyűzettel képes kezelni Ausztria egyik legnagyobb malmát.

TOVÁBB...

Tanúsítványok

A malomipar és a sütőipari adalékok iparának meghatározó szereplőjeként a Pfahnl számára az élelmiszerbiztonság a siker szempontjából döntő fontosságú kritérium.

 

 

 

TOVÁBB...

Kapcsolat

FŰRÉSZ Rita

Értékesítési vezető 

+36 (1) 422 13 16
+36 (1) 422 13 17
rita.furesz@pfahnl.hu
SEBESTYÉN Sándor

Területi képviselő

+36 30 692 62 39

sebestyen.sandor@pfahnl.hu






AGBs HU   Imprint   Sitemap   Data protection   
© 2018 Pfahnl Backmittel GmbH. All rights reserved
4
0
4