ul. Kolejowa 3
PL-32-005 Niepołomice
Pn - Pt 8:00 - 16:00
 

Produkty cukiernicze

Dzięki różnorodnym wygodnym w stosowaniu mieszankom firma Pfahnl udostępnia swoim klientom produkty do bezpiecznego wytwarzania smakowitych wyrobów cukierniczych. Indywidualnie stworzona receptura na ciasto, nadzienie lub masy do słodkich wypieków umożliwia wytwarzanie wyrobów cukierniczych dostosowanych do różnych gustów i potrzeb.

Wysokie bezpieczeństwo przetwarzania, wysoka stabilność fermentacji i pewność, że wypiek się uda, są w centrum uwagi podczas tworzenia produktów


Asortyment

Clean Label

Lactose frei

HG-BH

Vegan

Private Label

Bezpieczeństwo żywności jest krytycznym czynnikiem sukcesu firmy Pfahnl! Standardy jakościowe, takie jak Bio, RSPO i produkty jajeczne pochodzące z bezpiecznych źródeł stanowią potwierdzenie filozofii jakości  Pfahnl. Zapytaj o szeroką gamę produktów  z "czystą etykietą" (bez dodatków z numerami E) i produktów bezlaktozowych.

Produkt Opis   Produkt Opis
Ciasto jogurtowe 100% Gotowa mieszanka do wytwarzania ciast jogurtowych.   Koncentrat ciasto maślane HTK 50% Ciasto maślane HTK jest uniwersalnym koncentratem na ciasta, mającym bardzo wiele zastosowań. Charakteryzuje się wysoką wchłanialnością wody, stabilnością garowania i wyśmienitym smakiem. Nadaje się też do mrożenia.
Kule serowe 100% Ten produkt nadaje się do wytwarzania wykwintnych, smacznych, soczystych i stabilnych kul serowych oraz podobnych wyrobów smażonych w tłuszczu. Jest dostępny w różnych wariantach.   Mieszanka na muffny 22% Mieszanka na muffiny 22% jest specjalną mieszanką do produkcji typowych amerykańskich muffin najwyższej jakości. Muffiny cechują się delikatnym miękiszem, przyjemnym smakiem i dużą soczystością.
Babka piaskowa jasna/ciemna Koncentrat do wytwarzania wyśmienitych babek piaskowych.   Muffny czekoladowe Muffiny czekoladowe jest specjalną mieszanką do wytwarzania Muffin Czekoladowych doskonałej jakości. Muffiny cechują się delikatnym miękiszem, przyjemnym smakiem i dużą soczystością.
Koncentrat kule serowe 15% Koncentrat do wytwarzania doskonałej jakości kul lub innych produktów na bazie sera białego, smażonych w tłuszczu.   Mix drożdżowo-pączkowy 2% Wysokiej jakości mieszanka do produkcji słodkich ciast drożdżowych, pączków, nadaje się zarówno do metody bezpośredniej oraz z przerywaniem garowania.
Koncentrat biszkopt 40% Koncentrat 40% do wytwarzania biszkoptowych spodów do tortów, rolad. Specjalnie dobrane składniki zapewniają uzyskanie produktu o długiej świeżości.   Pączek 15% bez jajka Koncentrat wykorzystujemy do wytwarzania pączków. Pączki są chrupiące oraz mają niepowtarzalny smak. Gotowy produkt ma doskonałą strukturę i puszystość. Pozostaje bardzo długo świeży.
Pączek 25% z jajkiem Pączek 25% z jajkiem jest przeznaczony do wytwarzania rożnych rodzajów pączków i produktów smażonych. Wyróżnia się krótkim kęsem, dobrym smakiem i długo utrzymującą się świeżością. Dozowanie: 25%.   Wiener Cake 10% Wiener Cake 10% to koncentrat do wytwarzania różnych rodzajów ciast i ciastek.
Baza drożdżowa 20% Baza drożdżowa 20% składa się z surowców najwyższej klasy, które zostały optymalnie dobrane i zbilansowane. Koncentrat nie zawiera emulgatorów. Tego produktu używa się do wytwarzania ciast drożdżowych. Dozowanie:20% w stosunku do mąki.   Cake Mix Cake Mix to specjalna mieszanka do produkcji biszkoptów, babeczek, ciasteczek kruchych.
P&C Mix 10% New Trend Mieszanka do wytwarzania pysznych chrupiących croissantów i podobnych wypieków półfrancuskich.   Wiener Softkuchen Mieszanka opracowana z przeznaczeniem do wytwarzania różnego rodzaju ciast biszkoptowych z owocami. Specjalnie wyselekcjonowane składniki zapewniają długi okres przydatności do spożycia, najwyższej jakości wypieki oraz łatwość użycia.

Nowe technologie w młynie Pfahnl

Młyn Pfahnl jest drugim największym prywatnym młynem w Austrii. Poprzez rozbudowę w 2007 roku, jest ze względu na wysokie standardy techniczne, jednym z najnowocześniejszych młynów high-tech w sektorze.

CZYTAJ WIĘCEJ 

Certyfikaty

Dla Pfahnl, jako jednego z głównych graczy w przemyśle młynarskim i dodatków do pieczenia, bezpieczeństwo żywności  jest kluczowym czynnikiem sukcesu.


WIĘCEJ







Warunki handlowe   Kontakt   Sitemap   Kontakt   
© 2018 Pfahnl Backmittel GmbH. All rights reserved
6
0
5