Str. Mihai Eminescu Nr. 6A, Loc. Selimbar Jud.Sibiu
RO-557260 Sibiu
Lu - Joi 8:00 - 16:00
Vi 8:00 - 16:00

Pâine & Premixuri pentru patiserie

Premixurile pentru pâine și  patiserie sunt rezultatul dezvoltării de produse la un nivel înalt, realizată în baza cerințelor individuale ale clienților. Baghete, ciabatta, covirigi, chifle de secară, chifle multicereale și cele din sortimente speciale de  cereale (alac), pâine din multicereale sau făină integrală, amestecurile pentru specialități cum sunt chiflele respectiv pâinea de cartofi  –reprezintă doar o parte a rețetelor care rezultă în urma folosirii premixurilor Pfahnl pentru brutărie și patiserie. Un miez moale, o prospețime de durată și o suprafață perfectă reprezintă doar o parte a avantajelor oferite de produsele Pfahnl.


Sortiment / Listare

Clean Label

Lactose frei

HG-BH

Vegan

Private Label

Pentru Pfahnl, siguranța alimentelor este un criteriu care este esențial succesului! Standardele de calitate, cum ar fi Bio, RSPO și comercializarea liberă a produselor cu origine sigură în cazul produselor pe bază de ouă autentificate de politica de calitate Pfahnl. Citiți despre gama noastră etichetată fără aditivi și E-uri și gama care nu conține lactoză. 

Produs Descriere   Produs Descriere
Kornbrot hell/dunkel Pâine de secară albă sau neagră reprezintă un preamestec de 60% (cu privire la făină) din cele mai diferite sortimente autohtone de cereale și semințe. Este un amestec de secară ideal pentru pâinea de secară deschisă sau închisă de orice tip.   Mühlviertler Mix Acest mix este un preamestec de semințe echilibrat (concentrație 18,2 %), care poate fi folosit în special pentru producerea sortimentelor gustoase de pâine, dar și pentru diverse produse de patisierie.
Malz-Mehrkorn dunkel Malț - multicereale negru este un amestec de bază cu conținut de malț, foarte gustos și de înaltă calitate, pentru produse de patiserie și pâine.   Baguettemix K 10 Mixul pentru baghete K 10 este un concentrat pentru uz universal pentru producerea baghetelor gustoase, a ciabattei și a pâinii albefranțuzești . Ingredintele atent selecționate au ca rezultat produse de patiserie cu un gust intens și prospețime de durată.
Pfahnl Sonne Un amestec de coacere ideal pentru producerea pâinii din floarea soarelui și produselor de patiserie.   Ährenmix Mixul de spice este un amestec de bază bogat în fibre, gustos și de înaltă calitate, pentru producerea produselor de patiserie de grâu și a sortimentelor speciale de pâine. Adecvat și pentru amestecul direct de aluat.
Kaiser Franz Brot Amestecul de coacere universal utilizabil pentru producerea pâinii de secară - alac - malț - realizează o pâine gustoasă de secară - alac cu o prospețime de durată, datorită acizilor pe care îi conține și granulelor de alac.   Multikorn Cu acest amestec vă reușesc perfect produsele de paine si patiserie cu conținut bogat de cereale.
Dinkelgebäck Pentru fabricarea pâinii sau produselor de patiserie din alac, gustoase ,cu semințe , sunt adecvate diferitele amestecuri de coacere din alac.      

High-Tech in Moara Pfahnl

Moara Pfahnl este a doua ca mărime dintre morile private din Austria. Prin extinderea și transformarea din anul 2007, datorită standardele tehnice ridicate se numară printre cele mai moderne mori de înaltă tehnologie din domeniu.


Mai mult

Certificate

Ca un jucator important al industriei de morărit și panificație siguranța alimentară este un factor de succes decisiv.


Mai mult







AGBs RO   Imprint   Sitemap   Imprint   
© 2018 Pfahnl Backmittel GmbH. All rights reserved
7
0
6