Str. Mihai Eminescu Nr. 6A, Loc. Selimbar Jud.Sibiu
RO-557260 Sibiu
Lu - Joi 8:00 - 16:00
Vi 8:00 - 16:00

Produse fine de panificație

 

Prin produsele sale  diversificate si convenabile, Pfahnl oferă clienților produse de înaltă calitate pentru producția unor produse de panificație excelente și  gustoase. Rețete individuale pentru aluat sau umpluturi pentru  variante de patiserie dulci permit realizarea unor produse de panificație fine pentru cele mai variate gusturi și pretenții. Siguranță ridicată de prelucrare, stabilitate la dospire și siguranța reușitei sunt în centrul dezvoltării produselor.

 

 


Sortiment / Listare

Clean Label

Lactose frei

HG-BH

Vegan

Private Label

Pentru Pfahnl, siguranța alimentelor este un criteriu care este esențial succesului! Standardele de calitate, cum ar fi Bio, RSPO și comercializarea liberă a produselor cu origine sigură în cazul produselor pe bază de ouă autentificate de politica de calitate Pfahnl. Citiți despre gama noastră etichetată fără aditivi și E-uri și gama care nu conține lactoză. 

Produs Descriere   Produs Descriere
Käsekuchenmix Mixul final este ideal pentru o realizare simplă și sigură a unui aluat cu brânză de vaci pufos și afânat. Componente individuale atent selecționate și de înaltă calitate întregesc gustul și mențin proaspete produsele realizate din acesta.   Feine Backwaren Konzentrate Stabilizatorul pentru brânza de vaci de la Pfahnl conferă umpluturilor de brânză o stabilitate bună și previn depunerea de apă pe durata răcirii și a întreruperilor de dospire.
Quarkbällchen Mix Acest produs convenabil este adecvat pentru producerea gogoșelelor fine și gustoase, suculente și stabile și a altor produse similare, fiind disponibil în diferite variante.   Biskuitmehl Este o făina specială, care a fost dezvoltată pentru realizarea blaturilor pentru tort, ruladelor și altor produse fine de panificație. Paleta de produse de la Pfahnl oferă clientului posibilitatea de a adăuga ouă proaspete sau de a lucra cu ingrediente de coacere care conțin praf de ou. Compozitia atent selecționată a materiei prime garantează un produs foarte suculent.
Fertigmix Feine Backwaren Din aceste amestecuri pot fi realizate produse fine de panificație cum sunt plăcinta americană, turta dulce și croissantele. Utilizând aceste amestecuri, aluaturile devin foarte moi și pufoase, se evidențiază printr-o prospețime de durată și conving printr- un gust desăvârșit.   Royal Muffin Mix Royal Muffin sau Royal Muffin Schoko sunt premixuri speciale, inovatoare folosite pentru obținerea brioselor de o calitate excelenta. Produsele se remarcă printr-un miez foarte fin, un gust desăvârșit și o textură aparte.
Quark- & Hefeteige Acest amestec final asigură o realizare rațională a celor mai fine produse din aluaturi din drojdie și unt cu o prospețime indelungata. De la aluatul din drojdie și unt, la aluatul din brânză de vaci până la 100%, produsele de la Pfahnl permit realizarea diverselor produse de patiserie fină din brânză de vaci. Acest produs Convenience oferă o multitudine de avantaje cum sunt o prelucrare optimă în productie, un volum mare și produse fine cu suculente cu prospețime de îndelungată .   Hefeteige Sunt fabricate din materii prime de primă clasă și calitative și din componente atent armonizate între ele. Din mixurile pentru aluaturile dulci cu drojdie pot fi realizate produse de patiserie cu drojdie cum sunt împletiturile, strudelul, patiseria pentru micul de dejun, cornul etc.. Avantajele constau într-un miez foarte moale, aluaturi pufoase cu prospețime de durată.
Berliner/Krapfen-mehl bzw. -konzentrat „Premix Berliner /pentru gogoși“ de la Pfahnl este un amestec special realizat pentru gogoși de calitate. Concentratul universal care a fost dezvoltat special pentru gogoși permite o prelucrare simplă și rațională, având ca rezultat gogoșile cu un gust desăvârșit, o prospețime de durată, un volum mare, stabil și o absorbție redusă de grăsime.   Softkuchen Este un premix pentru prăjituri cu fructe, pandișpanuri și alte utilizări similare. Compozitia conferă o prospețime de durată si o stabilitate buna indiferent de produsul obținut.

High-Tech in Moara Pfahnl

Moara Pfahnl este a doua ca mărime dintre morile private din Austria. Prin extinderea și transformarea din anul 2007, datorită standardele tehnice ridicate se numară printre cele mai moderne mori de înaltă tehnologie din domeniu.


Mai mult

Certificate

Ca un jucator important al industriei de morărit și panificație siguranța alimentară este un factor de succes decisiv.


Mai mult







AGBs RO   Imprint   Sitemap   Imprint   
© 2018 Pfahnl Backmittel GmbH. All rights reserved
7
0
6