Făinuri de grâu speciale cu conținut scăzut de cenușă.
Făină - Făinuri de grâu speciale cu conținut scăzut de cenușă
Pentru burek sau baghete, precum și făinuri de grâu fără pete, pentru aluaturi de croissant și aluaturi de foietaj.
Făinurile de grâu speciale cu conținut scăzut de cenușă de la Pfahnl se potrivesc de asemenea pentru producția de aluaturi de ștrudel și de biscuiți. Gama noastră de produse este partenerul perfect pentru diversitatea savorii pe care o oferiți!
Făină de burek.
Făinuri cu conținut scăzut de cenușă și cu culoare deschisă, garantat fără pete, datorită celor mai moderne măsurări online. Căutați o făină pentru aluaturi deosebit de subțiri? Făina de burek cu glutenul său foarte elastic și aderența sa ridicată se potrivește perfect.
În practică, în funcție de tipul de produs, de exemplu gogoși, această făină de tip 380 se dozează în proporție de 20% până la 100%.
Făină de burek specială.
Diversitatea produselor dumneavoastră este misiunea noastră. Cu făina de burek specială oferim o făină foarte stabilă și puternică pentru aluaturi foarte subțiri cu dospire lungă, care este ideală pentru producția de burek, spre exemplu. Această făină de tip 380 se dozează în proporție de 20% până la 100%.
Ce o face specială: făina noastră de burek specială poate fi folosită și pentru producția de gogoși, cu o dozare de 20% până la 30%.