Менеджмент качеств.
Процесс - Менеджмент качества
Техническая компетентность - это гарантия качества.
В аналитических лабораториях подразделений компаний Пфанл Мюле и Людвиг Польстерер Мюле быстро и профессионально выполняется анализ зерна, муки, сырья и хлебопродуктов на всех стадиях хлебопекарного производства.
Различные качественные и реологические анализы компании Пфанл формируют техническую основу высочайшего качества в отношении муки и ингредиентов и дают решающее основание для поддержки разработки инновационных продуктов питания и новых технологических процессов.
Строим бережное будущее для окружающей среды.
У нашего сырья для хлебопекарных ингредиентов всегда есть одно общее качество: сертифицированная безопасность. Будь то по стандарту ISO 9001:2008 или по стандарту IFS (Международной федерации по торговле семенами). Наши продукты отличаются гарантией происхождения и экологичностью выращивания. Нам как производителю в пищевой промышленности важно сохранять контакт с производителями сырья: высшее качество, сделанное в Австрии – всем тем, кто ценит свежесть и постоянство качества.
Технические новшества через разработку.
В наших аналитических лабораториях выполняются целенаправленные и комплексные анализы зерна, муки, сырья и хлебопродуктов на всех стадиях хлебопекарного производства. Этот процесс может гарантировать высочайшее качество различных сортов муки и ингредиентов. Одновременно здесь осуществляется также разработка инновационных продуктов питания и технологии производства, ориентированной на будущее.

- Физико-химические анализы
- Анализ в ближней инфракрасной области спектра (NIR)
- Качественные и реологические анализы различных сортов муки
- Микроскопическая технология структурного анализа
- Анализы на микотоксин и аллергены
- Стандартные хлебопекарные тесты и оценки
- Аналитика, связанная с климатической стимуляцией и текстурные анализы
- Органолептические анализы