Mąki żytnie.

Mąka - Mąki żytnie

Nasze różnorodne mąki żytnie i specjalne produkowane są w oddzielnym młynie żytnim wyposażonym w najnowocześniejsze urządzenia czyszczące, w tym systemy selekcji optycznej (Sortex).

Mąka żytnia typ 500.

Mąka żytnia z wyselekcjonowanych odmian żyta o niskiej zawartości minerałów, szczególnie polecana do specjalnych chlebów i drobnych wypieków.

Mąka żytnia typ 960 - 1350.

W typach 960 - 1350 stosowane są wyłącznie wyselekcjonowane, aromatyczne odmiany żyta o optymalnych właściwościach skrobiowych, co zapewnia długą świeżość i najlepsze właściwości wypiekowe.

Mąka żytnia typ 2500.

Nasza mąka żytnia jest mąką o uniwersalnym zastosowaniu do produkcji ciemnego chleba i ciemnych wypieków. Jest ona regularnie testowana i próbnie wypiekana w naszej piekarni testowej.

Mąka żytnia pełnoziarnista.

Nasza mąka żytnia pełnoziarnista jest mąką produkowaną z zachowaniem wszystkich wartościowych składników zbożowych i może być wszechstronnie stosowana do produkcji ciemnego chleba i ciemnych wypieków. Nadaje ona chlebom objętość, kolor i utrzymuje ich świeżość.

Top